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路桐知道自己口味淡,便点点头,她洗干净筷子,递给?许君敏,“你要不要试看看。”
许君敏尝了一点,点点头。
味道非常好。
“那我们去包吧,你包过包子吗?”路桐端起木盆,问许君敏。
许君敏想接过木盆,路桐拐过他,摇摇头。
“没有,不过我?可以学,你教我?。”许君敏跟在路桐后面说。
“行啊。”路桐把装着麻荠菜馅的木盆放到圆桌上,又去拿两个勺子和筷子过来放在木盆里。
“你俩洗手了吗?”路妈突然问。
路桐和许君敏相看一眼,立即跑出去洗手,洗好手,两个人在木盆两侧坐下。
路桐拿起一块擀好的面皮,放在手心,然后从放馅的木盆里舀了些馅,放在面皮中心位置,随后左手按住馅皮中心,右手捏着面皮边缘,顺时针向上提捏,捏出皱褶合成,在顶处形成一个旋转合口。
“看清楚了吗?”一个包子包好,路桐问许君敏。
许君敏眉心微微起皱,一脸严肃地看着路桐手上的包子,半晌认真地点点头说:“我?来试试。”
第一个失败了,模样很丑。
路桐拿了个新筛子给?他,“你的放这边,到时候给?你带回去。”
“我?再试几个就好了。”许君敏抿唇道。
“别紧张,太丑的到时候我?们拿给猪猪和猫猫吃。”路桐感觉他太紧张了,连忙安慰他。
“猪猪和猫猫不会嫌弃我?们的。”
她做的那些丑的鱼圆和肉圆,都是进了猪猪猫猫肚子里,毁尸灭迹。
在许君敏包完三?个丑包子后,第四个,便有模有样了。
路桐感叹,这人长得好,还聪明,真的是没天理了。
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h1 “小许这手还挺巧的,比桐桐包的好。”
路妈过来端馅料给?他们,见许君敏包的包子,夸许君敏手巧。
路桐摇头晃脑叹气:“教会徒弟,要饿死师父喽。”
“哈哈哈哈……”
屋子里都被她给逗笑。
中午是路大妈过来做的饭,吃的羊肉面片汤,还有三?个肉菜两个素菜。
这一天,路桐家都在包包子蒸包子。路桐他们上午包了两盆麻荠菜猪肉馅,下午又包了两盆萝卜猪肉馅的。
一边包一边蒸,蒸了数十笼,终于把包的都给蒸出来。
蒸好的包子,平铺在竹笆子上冷却。
包子皮路桐特意让擀的不薄不厚,她可不想咬一口是皮,咬两口还是皮那种。但是太薄就成汤包了,馅容易漏。
这种咬一口微微见馅是正好的。
馅料味道不必提了,一如?既往的好吃,绿石井水将食材的味道发挥到了极限。
晚上是包子就羊杂汤,再炒了个鸡杂、红烧鸭胗鹌鹑蛋,还有一盘炒菠菜。
小丫回来后,路桐去看了看她的书包,还真的是,又破又旧,上面还隐隐可见又几道小刀的划痕。
“这是谁给?你划的?”路桐叫来小丫问她。
春玲闻声过来,不免也皱起眉头。
“我?自己不小心划的。”小丫低着头说。
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