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第10部分（第3页）

我说：“你吃发物了吗？”

病人说：“医生，我没有吃发物嘞。”

我说：“那你每天吃什么啊？”

病人说：“医生，我每天吃一点儿窝头，就着炒丝瓜吃嘞。”

我说：“等一等，你吃丝瓜吗？”

病人说：“医生，是的，我爱吃一点儿丝瓜嘞。”

我说：“丝瓜具有活血作用，癌病人是不能吃的。”

病人说：“啊！医生，我不能吃丝瓜啦？”

我说：“是的，韭菜、芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒、菜花、百合、灵芝、冬笋、紫菜、丝瓜、蕨菜、芦荟等，这些壮阳、温里、滋阴、化痰、活血的东西都不能吃。”

病人说：“啊呀，医生，我都不知道喔。等我把它们记下来嘞。”

我说：“你不要吃这些东西，过一个月再去查。”

果然，这个病人不再吃丝瓜，于是癌块不再生长。这是因为，许多蔬菜具有一定的药理作用，这些药理作用促使人发病；而有病之后，还吃就会促使病情加重。

。。

蔬菜是有药性的（2）

●蔬菜必须削皮吃

无论是根、茎、果实的蔬菜，我们必须削皮吃。例如：我们必须把马铃薯、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、菜笋、黄瓜的皮削掉，才能吃。即便是西红柿，也要用开水烫一下，剥皮去再吃。豆芽菜应当由我们自己去发芽，而不要买市场卖的无须根的化肥豆芽菜，因为我们自己发芽的豆芽菜是安全的。为什么强调削皮吃？因为自古以来，农民就往蔬菜之上喷洒农药，而这些农药并非用水就能冲洗干净。

有人说，照你说来，叶子不能削皮，那么叶类蔬菜就不能吃啦？是的，最好不要吃叶类蔬菜。据说，在韭菜的生长过程中，农民至少要喷洒九次农药。其实，叶类蔬菜即便不喷洒农药，在路边生长的叶子，人也不能吃，因为牛、羊都不吃路边生长的草。这是因为马车、骑马的尘土飞扬，造成了草上的灰尘，因此牛、羊不吃这些草。现在，由于农民就往蔬菜之上喷洒农药，因此叶类蔬菜被污染了。而这种化学污染必须使用水、酒、油的溶剂才能去除，而水、酒、油的溶剂十分昂贵，那么吃叶类蔬菜的代价太高了，因此我们何苦吃它。

因为吃韭菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜，而引发的中毒事件太多了，我们不得不忍痛割爱，不去吃这些东西。有人说，这叫因噎废食。是的，我们应当因毒不吃。

非时令的蔬菜不要吃

许多蔬菜是在夏秋季节上市。但是现在北方的农民利用大棚，在春冬季节，可以种植、收获各种蔬菜。于是我们在严寒的春冬季节，也能吃到本应在夏秋季节的蔬菜。这本来是一件好事，但是由于农民滥用化肥、农药，使得蔬菜被严重污染，因此我们不要吃非时令的蔬菜。有人说，就你事多。是的，我们不能为嘴伤身。实际上，非时令的蔬菜又贵又难吃，我们何必吃它。过去，没有农业大棚，我们冬天只吃马铃薯、萝卜，生活很好，没有很多病人。现在你看，医院里病人爆满，难道真的无缘无故就得病吗？我们不得不考虑其中奥秘！

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蔬菜尽量生着吃

有些蔬菜可以生吃，例如：香菜、卷心菜、生菜、西红柿、青蒜、柿子椒、雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、菜笋、黄瓜等；还有些蔬菜可以榨汁，例如：西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、百合等。

有人说，把蔬菜榨汁是浪费的。错了，蔬菜榨汁的目的是为了提取大量的新鲜维生素。而榨汁之后的蔬菜酱，可以再利用。比如，西红柿酱可以做汤、做菜；又如，萝卜酱可以与小米混合熬粥；再如，胡萝酱可以与小米混合蒸米饭。

总之，我们对待蔬菜的土壤、化肥、农药、转基因等污染，尤其是冬天农业大棚的蔬菜，要持谨慎态度。必须加强自我保护，而自我保护的方法就是开胃排毒。请看第20章：衰老就是中毒了，开胃才能把毒扫。

刘氏箴言：自古农民滥用药，害死人命知多少；

花叶子小心食，　　　　　切莫贪吃找烦恼。

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水果不可以随便吃

话说认为水果可以随便吃，这是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。1438年，明朝正统皇帝?

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