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“东西卖完,我们就放假了。”
周国平乐呵呵道:“我见外面海报上说有新品,什么大棒骨?”
“酱大骨,你尝尝就知道了。先坐着,我去给你端,顺便给我们提提意见。”
方知有亲自招呼周国平落座,去后厨打肉。
周国平是后街原住民,跟他保持好关系,有益无害。
不一会,满满一盆的酱大骨端了上来。
“周叔,你尝尝看,合不合你胃口。”
“好,我尝尝。”
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周国平望着满满当当快要冒出来的不锈钢盆,一时间不知道如何下手。
这傻小子,可真实在。
“拿的太多了,我年纪大,吃不了。”
“看着挺多,其实没多少肉,全是骨头。”方知有解释道。
“我就不跟你客气了。”
周国平夹了一小块肉,细细品尝。
味道确实让人惊艳,难怪大过年,店里还能坐的满满当当。
“不错,很好吃!”
“周叔,大家是自己人,你可别说假话哦。”
“被你小子看出来了。”周国平笑着放下筷子,“我可实话实说了。”
“洗耳恭听。”方知有摆出不耻下问的态度。
周国平的口味,代表着后街绝大多数普通人的喜好,有必要倾听一下。
“肉的酱香味过重了,对于我们年纪大的人不友好,可能吃几次不会再来了......”
关于味道问题,方知有跟薛沛宁仔细探讨过。
只有足够的调料才能压住骨头的腥味,调料轻一点就不好吃了。
“周叔,我记下来了,回头跟他们反应。”
周国平急忙挥挥手,不管方知有说的是真是假,他心里都特别舒服。谁不希望被人尊重,尤其是优秀的晚辈。
“我就是随口一说,别放在心上,大家都在吃,说明味道符合大众口味,千万别因为我吹毛求疵,失了特色......”
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