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第 38章 是时候牺牲个李主任了（第2页）
她走进厨房看了一眼，有点生气地说：“我家厨房也不脏吧。”
马春梅还是不卑不亢地说：“这是我个人习惯，真不是故意刁难您。要不几位去我们家打听打听，我家的锅底儿都干净得能当床铺呢。这要是厨房不干净，我做饭的时候浑身都不自在。”
李副主任看出点门道来了。
不管马春梅有没有看出来叶家小少爷想找保姆，反正马春梅是想显摆一下自已的厨艺。
要是这小祖宗看上了马春梅，以后说不定全家还得靠着这层关系呢。
这马春梅从自已家能进了小祖宗家门，天生就是自已能用得上的人了。
这被踩一脚又如何，他愿意跪下来让马春梅随便踩。
李副主任赶紧笑着打圆场：“那是，马大姐在药房也是出了名的爱干净，那药柜子擦得都能当镜子用了。”
钱富贵也回过味来了，“就是啊，马大姐家里干净得不行。别人家的厨房都是黑乎乎的，她家的厨房啊，一年抹一次石灰，都能给别人当新房用了。”
话都说到这份上了，李副主任自然就叫人来打扫卫生了。
两男两女把厨房挤满，马春梅指挥着人清理厨房，一切都安排得井井有条。
一个小时之后，厨房和客厅的窗户都擦得锃亮，从外面能清清楚楚地看到马春梅展示厨艺。
案板上的刀光在窗外透进来的自然光下闪烁，马春梅的刀刃贴着鸡胸骨熟练地游走。
铁锅烧得发烫，都有点发白了，菜籽油一倒进去，“刺啦”一声，腾起了青烟。青红花椒在滚烫的油里“噼里啪啦”地炸开了细小的气泡，干辣椒的香气一下子就弥漫开来，特别霸道。
“刺啦”一声，鸡丝下了锅，白雾裹着那股又辣又麻的香味，直冲到房梁上去了。
少年正握着茶杯呢，手不由得顿了一下。
前后七分钟吧，第一盘菜就上了桌。
开饭店的，没有别的就是手快。
泛着焦糖色的鸡丝盛在青花透光的瓷碟里，上面还顶着几片翠绿的香菜叶，那股辣味混着麻香钻进了少年的鼻腔，刺激得他鼻子直发酸。
中段大概二寸长的排骨在冰糖熬成的焦糖汁里翻滚着，一碗花雕酒浇下去，“呼”的一下，火舌窜起了半尺多高，把八角、桂皮这些香料的香气都燎进了排骨的骨缝里。
另一边的煤炉子上正煨着枣核儿肉呢，琥珀色的汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡，一颗颗像枣子似的肉核吸饱了油脂，变得鼓鼓囊囊的，还颤巍巍地裹着一层蜜色的糖衣，炸过之后，咬起来脆生生、酥酥的。
黑鱼片在蛋清里滚了一圈，薄得像蝉翼一样，还透着光。老坛酸菜切成细细碎碎的，和泡椒一起在猪油里炒出了香味，鱼骨熬成的浓汤在锅里翻滚着，最后才把雪白的鱼片放进去。
出锅的时候，一勺滚烫的油浇在干椒圈上，“嘶啦”一声……
那声音听着简直要把人馋死了。
红油金汤的酸菜鱼一做好，那小味儿挠~一下子就把屋外几个人的馋虫给勾起来了。
李副主任家的胖媳妇馋得在厨房外面直打转，心里痒痒的。
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