手机浏览器扫描二维码访问
能走,索性在正定玩玩:
首先我们到当地人称之为“赵庙”的赵四将军庙瞻礼,这跟称呼7L
庙、关庙含有同样崇敬的意味。庙貌虽不算十分伟丽,可也房庑网达,
穿廊圆拱、丹碧相映。神庭左侧,有一只兵器架,I面插着一枝镔铁长
矛,据说从前有血档红缨,大概年深日久,变成秃缨长矛r?枪在架子
上虽然拔不下来,用双手却能转动,分量足足有一百斤以上:拜完赵
庙之后,我们就赶到卜字街的北楼饭馆,品尝当地名菜“崩肝”跟“热切
丸子”。
崩肝是选猪的沙肝,剔去筋络,用开水一烫,切成细丝,加作料,用
热油爆炒,起锅E桌。炒出来的肝丝,根根鲜脆,咬在嘴里咯吱咯吱地
响,所以叫崩肝。崩肝的配料北楼饭馆用鸡丁(有的饭馆用肉丁),也
能焦里带脆,那就是人家的手艺火工啦!
热切丸子是正定特有的一道菜,在别处还真没吃过。鸡蛋摊得薄
薄的,鸭肉剁成泥,加怍料炒熟,把鸭泥卷在蛋皮里蒸熟切段上桌,蘸
着正宗特制的芥末吃,蛋皮嫩黄,鸭泥褐中带粉,芥菜黄里透绿,甭说
吃,颜色已经够诱人啦。赵春坡说:“当年乾隆皇帝把金镶白玉版、红
嘴绿鹦哥,列入御膳房的卜‘食珍味;如果他尝过正定热切丸子,对于前
两者,恐怕就不屑一顾了呢!”
傅青主是清初反清复明最激烈的一位学者,一举一动都有炽烈的
反清意识。太原开了一家小饭铺,请他题名,他给这家饭铺取名“清和
元”。这家饭铺以卖早点驰誉太原,某中以卖“头脑”跟一种酥火烧出
名。头脑又叫八珍汤,汤里煮的是羊的腰窝肉,粗枝山药,粉藕切片,
腌韭菜末,酒泡黄芪党参,据说吃了八珍汤可以醒脑益智。酥火烧别
名帽盒儿,帽盒儿里放的是清代官吏的顶戴,要把它吞在腹内。
清和元每天天不亮就下板做生意,门口一直点着一盏灯笼,表面
上是说他每天下板早,其实骨子里隐含“不忘大明”的意思在内。太原
东大街清和元是最原始的一家,后来有人看他家生意大好,连大同丰
镇都开有清和园,实际已失去当初傅青主取名清和元的意义了。八珍
汤这种早点,在酷寒的冬季,吃一碗,确实驱寒暖体,令人神清气爽,不
过江浙一带朋友嫌它有股膻气,大多不敢领教呢!
庚子义和拳之乱,慈禧率同光绪仓皇出走,一直逃到山西太原,才
惊魂甫定,变逃难为西狩,继续西行到了陕西西安。御膳房司役人等,
大致都赶来随驾,御膳房恢复了旧观,因此也把西安的烹饪水准大大
提高。羊肉泡馍,本来是上不了台盘的粗呓,有一天慈禧的凤辇,经过
鼓楼大街,忽然闻到一阵幽椒配盐、气味芳烈的肉香,于是停辇驻骖,
就在辇中吃了一碗热乎乎的羊肉泡馍。据说回銮之后,喜欢颂扬圣德
的臣下们,把西安鼓楼前卖泡馍的老白家的门前取名止辇坡。从此老
自家以原汤煮肉来号召,那肉炖得酞郁腴美,肥肉固然化为琼浆,就是
瘦肉也糜烂得入口即溶。
决定人类未来的50件事:大事件 肥女驯夫:别家美男我不爱(完) 空中骑士III坠入天堂 太傻十日谈(全) 穿越之雪影蝶依 霜雪依依 快乐制造者 神经浪游者 吉他滑落下的音符 日暮里之寻 夜场往事---我曾是按摩师 大师的投资习惯 终极大神进化论 完结 海岛里的超级帝国 "车轮"大战 (大型纪实文学) 暖香 冤鬼路全集5部 天使与魔鬼 浴血天歌 会计基础讲义 纷乱之冬
别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...
什么?要我和美女总裁搞好关系?当然可以!李迪贱笑一声关系就是搞出来的嘛!当兵王之王重回花都,冷艳总裁,傲娇萝莉,清纯助理,火辣警花,群美环绕!花都,我为王!...
...
养父母待她如珠如宝,她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿,犯蠢的后果就是养母死不瞑目,养父断绝来往,她,最终惨死车轮下重来一次,她要待养父母如珠如宝,待亲生父母如糠如草!至于抢她一切的那个亲姐姐,呵,你以为还有机会吗?哎哎哎,那个兵哥哥,我已经定亲了,你咋能硬抢?!哎哎哎...
2o19云起华语文学征文大赛参赛作品胖喵儿死了,被一根鸡骨头卡死了!重生在了一个生了九个孙儿,盼孙女盼的眼睛都红了的阮家,瞬间成了阮家上下三代的团宠!胖喵儿笑眯眯,觉得这有奶奶宠,爸妈爱,哥哥护的小日子,真叫一个美滋滋哟。当然,如果没有某只躲在角落里,眼睛里放着绿光,死死盯着她的‘大灰狼’,那就更好了!某只‘大灰狼’冷笑一声上辈子没吃到,这辈子总要吃到的!胖喵儿へノ...
一睁眼回到六零年,上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人,在成长的过程中,还有一个他,青梅竹马,咋这么腹黑呢!...
别被书名骗了,取名废,其实就是女强无CP,村姑背景系统逆袭流,也俗称慢穿泥石流,凶杀末世武侠仙侠魔法啥都有,还有,新书820不见不散。官方群满一千粉丝值进(五九零六五三四八三)后援群,满一万粉丝值进VIP群。PS本文无CP...