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想到这里,就连江梦筠也忍不住感慨,有些人大概真的是天生就适合做生意,就比如说赵朋飞。
当时他坚持稳扎稳打,不搞加盟,也不搞什么代理,一家店一家店的开起来,傻得连别人送到嘴边的钱都不肯赚。
现在回头看看,真正犯傻的,其实是那些刚做出一点名气,就迫不及待割韭菜的餐饮项目。
基础还没打牢,就迫不及待的放开加盟割韭菜。
最后的下场,好一点的关门歇业,从头再来。
倒霉的,被加盟商告上法院,官司缠身,欠一屁股债。
还有更没良心的,一看形势不好,直接携款跑路的呢。
这几年麓城的餐饮市场,各种加盟店来来去去,一条街上最赚钱的居然是专门给店铺装修的装修公司!
其次就是这个怎么都打不死的“聚美味”包子铺了。
总经理赵朋飞自己就是打工仔出身,比任何人都了解打工人的诉求。
馒头超过五毛不买。
素馅儿的包子超过一块钱就是坑爹货。
肉包子必须要薄皮大馅儿的,不然你好意思卖两元一个?
这几年,在赵朋飞的坚持下,“聚美味”旗下的分店,不管是开在闹市区还是工业园区,馒头一律一元钱两个,素馅包子一元,加肉末的两元,店里最贵的单品就只有一个大肉包,三元一个,但绝对货真价实,馅料特别饱满!
别人都笑他乡下人上不了台面,做的都是打工人的生意。
殊不知,在这座城市,几乎90的人口,其实都是月薪三四千元的普通打工人啊。
还有比他们更惨的呢,一些早年下岗、退休金特别少的老人,还有为了孩子不得不放弃工作、在家带娃的宝妈,这些人一个月的收入甚至只有一两千。
就是靠这些忠实客户日复一日的光顾,短短几年,赵朋飞把“聚美味”开到了麓城周边好几座城市。
现在公司旗下已经有六十多家分店了。
简直难以想象!
江梦筠自己也没想到,自己当初交给赵朋飞的三家早餐店,其中一家还是没装修好的。
本来想着赚点零花钱,顺便养着这几个最早跟着她的兄弟姐妹。
没想到赵朋飞一声不吭,跟个老黄牛似的,吭哧吭哧,几年时间,就替她做出了一个省内知名的餐饮连锁品牌!
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