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梦妍愣了愣,好半天,才想明白其中的道道。
她一下子担忧起满口香的处境来,连忙问道:“姐姐,那我们怎么办呀,总不能真的让客人被抢走?”
赵念儿见梦妍是真的为满口香忧心,也感到一阵欣慰。
顾老太太虽然是个拎不清的,但好在梦妍的心眼还不算坏。
她顺势说道:“相比之下,我们的财力确实不如孙掌柜,因而降价是行不通的,我们肯定撑不过孙掌柜那边,在这种情况下,我们就要充分发挥自己的优势。”
“你们想想,我们满口香的优势在何处呢?”赵念儿笑着问道,转而指着梦妍,“梦妍先说吧。”
梦妍挠了挠头,想了好半天,这才谨慎地开口:“满口香是第一家做炸鸡的,有名在先,而且我们家还有鸡舍,鸡肉的成本肯定比孙掌柜的满嘴香要低,再就是我们有香辣味的炸鸡,是独一份的!”
她说完,紧张地盯着赵念儿,生怕自己说得不对。
赵念儿点了点头,给了梦妍一个赞许的眼神,紧接着看向了李月如。
“主子,梦妍姑娘说的同我想的一样,而且我们满口香在饥荒年间低价放粮,攒足了好名声,独特的口味,低廉的成本以及顶好的名声便是我们满口香的优势所在。”
李月如说道,对于满口香的优势,她当然清楚得很。
然而在这种情况下如何发挥这些优势,她却是有些无从下手。
“既然知道了我们满口香的优势所在,剩下的事情就简单了,在买东西的时候,并不是所有人都将价格作为唯一的标准,我们保持现在的定价不变,从三方面入手就行。”
赵念儿抿了一口茶,胸有成竹地说了起来。
“首先,关于香辣味的炸鸡,这是一种新的口味,其他铺子再怎么折腾,都不会有香辣味的炸鸡,我们要守好配方及调料,向更多的人推广这种口味的炸鸡。”
本朝还没有多少人尝过辣味,并且现在只有赵念儿手里有辣椒,物以稀为贵,不用想就知道,未来会有一大批的人为了香辣味的炸鸡而光顾满口香。
“其次,成本,梦妍也说了,因为鸡舍的缘故,我们拿鸡肉的本钱比孙掌柜要低,我们都不敢将炸鸡的价格降到一半,孙掌柜那边承担的压力可想而知,时日长了,孙掌柜的满嘴香自然就撑不住了。”
“最后还有一点,名声,先不说饥荒时期的恩惠,我们满口香本来就是本朝第一家炸鸡,味道自然是最传统的,满嘴香这名字,一听就是个赝品,但凡是有身份的人,都不会去买一个赝品。”
赵念儿逐一说着,说到最后,她道:“因而我方才说,让满嘴香降价去吧,我们不用做什么,若真是想做些什么,不过是请些人去外头放放谣言,让大伙儿知道满嘴香是赝品,如此这般,客人为了自己的名誉,也不会再去满嘴香了。”
在她看来,孙掌柜开满嘴香,简直是找死。
不管从哪一方面,她满口香都能吊打满嘴香。
梦妍听着赵念儿的话,眼睛里全是崇拜,她甚至感觉自己的脑子也清醒了不少。
面对这个不熟的姐姐,她一直以来都是有些害怕的,但今日她却没有这种害怕的感觉了,她感觉姐姐就像一个老师一样,一点一点地点拨她。
李月如心中的崇拜之感也不少于梦妍,她本以为赵念儿方才没有意识到满嘴香降价一半的严重性,才会说出不用管的话来。
原来主子瞬间在脑子里已经分析了这么多东西了。
“主子,月如明白了,月如这就去找人,必然让清水镇所有人都知道满嘴香是模仿咱们满口香的假货。”
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