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第463章 他是怎么办到的（第2页）

不会因为某一位顾客的独特要求，而更改店里的烹饪手法。

而且这两款酱料无论是千里马，还是音乐餐厅也都用不上。

付宇看向罗让。

罗让正等待着他的回答。

付宇认真说道：“我知道有两款酱料的口味应该比较符合他的要求。”

罗让眼睛一亮：“真的？”

付宇点点头：“嗯，罗厨，我需要用一下你们的厨台。”

罗让连忙说道：“没问题！”

其实仔细算起来，罗让跟付宇算上这一次才只见过两回面，每一次打交道的时间都不长。

但是，说不上来为什么，罗让莫名觉得付宇特别值得信任。

就好像什么事情，只要付宇说能做，那就肯定能办成。

付宇给他的感觉就是非常有信服力。

罗让赶忙带着付宇过去了后厨。

他今天休班，厨台正空着，于是直接安排付宇使用自己的厨台。

罗让办事向来周全，吩咐小工过去更衣室，给付宇拿了条新的围裙，又把自己的工作服取过来，让付宇临时套上。

付宇将自己需要的调料全部罗列出来。

罗让赶忙让人配合着做准备。

除此之外，还特意调过来一个小工给付宇打下手。

一切准备妥当，付宇开始进行酱料调制。

先把蒜用刀拍扁去皮，然后再剁末。

在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁。

加入香菜，把3种食材混合，在剁的快要成末的时候，加味精，继续剁。

随后加入盐，待姜蒜的汁流出后，再继续剁。

等把这些材料彻底剁成末后，姜、蒜，香菜的味道就会混合在一起。

付宇将剁好的细末放入碗中，加入香油，醋，酱油，把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，关火盛出。

这款酱料，之前在教学实践课堂里，付宇曾试吃过效果。

不同于其他味道香浓的酱料，这一款非常爽口，而且味道可以很好的融合羊肉的腥膻。

既不会影响羊肉本身的味道，还能适当起到提味解腻的作用。

罗让的工作服在付宇身上套着呢，他自己穿着一件品牌男装派克服，站在过道上，尽量避开有可能迸溅的油星，伸脖子看付宇做酱料。

结果这一看，还真让他看出点名堂来。

不是调配的方法有多精妙，也不是使用的调料有多难得。

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