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赵猛站在旁边看得大气都不敢喘!
他之前是真没听说过这道菜,哪承想名字叫的有特点,这做法更是复杂。
就在任务要求和赵猛的观摩下,付宇其实也感觉到了一种压力。
他清楚的感觉到自己手指很灵活,但右手的稳定性不足,力道控制方面很容易发生偏差!
看来这方面以后得想办法多加强训练啊。
10秒......20秒......
终于,付宇夹着最后一块猪肉片小心的摞放到最上面的位置,并慢慢用力将缝隙抵住!
赵猛顿时松了口气。
最后的摆盘造型完成了!
但是,烹饪完成,并不代表着就能完成任务。
现在最关键的还要看赵导在品尝之后,对于这道菜是否满意了。
烹饪好的菜肴很快被传菜员端去了前厅。
付宇迅速将剩余的两道菜烹饪好,104包厢的整桌席面就全部完成了。
能做的都做的,现在也只有尽人事听天命了。
为了赶着烹饪这一桌席面,付宇手头压了好几张点餐单。
他仔细翻看了一遍,赶紧吩咐张金玉去张罗备菜。
自己捡着能烹饪的马上开始操作。
赵猛见他这边已经没什么事儿了,也开始专心忙着自己那边的接单。
一时间,所有人都松了口气。
......
荔枝肉被传菜员送去了104包厢。
安琪和经纪人看到上桌的菜肴,先是眼前一亮,随后高悬着的一颗心总算是落了地。
这道荔枝肉做的可真是太地道了!
光是看着这造型,就和正宗的做法一模一样,想必味道也差不到哪儿去。
经纪人非常有眼色,等传菜员将盘子小心摆放到餐桌上,赶忙将这道菜转到了赵清华面前。
经济人笑着招呼道:“赵导,您尝尝,他们家烹饪的这道荔枝肉做的怎么样!”
赵清华明显一愣:“哟,这家店原来还有这道菜呢?”
经济人忙解释道:“原本是没有的,我刚才跟他们厨师沟通了一下,让他帮着烹饪这道菜。没想到做出来看着还挺不错的,您快趁热尝一尝,看看味道正不正宗!”
赵清华果然非常惊喜,兴致勃勃的伸筷子夹了一块儿送进嘴里。
这荔枝肉入口脆而不腻,入口即化,味道酸甜恰到好处,最妙的则是摆盘造型,型似荔枝,而且摆的非常精美。
这菜做的确实非常地道!
赵清华连吃两口,才腾出功夫说道:“你们也快尝尝,这菜做的非常正宗啊!”
其他人闻言,赶忙跟着下筷子。
刚吃了一肚子的鲜美鱼虾,喝了酒,现在突然来了一道酸甜味道的菜肴,别说,还真挺开胃。
经济人笑着夸赞道:“确实,原来这道荔枝肉还挺好吃的,今天真是托了赵导的福,还能尝到这么有特色的菜肴。瞧瞧,这菜做的跟真荔枝似的,看着也太像了!”
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